پودر دارچین

دارچین را بخاطر داشتن طبع گرم، می توان در ترکیب با مواد غذایی که طبع سردی دارند به کار برد تا از برهم خوردن تعادل بدن و بروز ناراحتی ها و بیماری های مختلف نیز جلوگیری نماید. استفاده از دارچین علاوه بر خواص دارویی که به غذای شما می بخشد، آن را بسیار خوش طعم و عطر می سازد و بوی نامطلوب برخی موادغذایی همانند انواع گوشت (که با پخت کامل نیز برطرف نمی شوند) را نیز با عطری دلچسب و مطبوع، جایگزین می سازد.